Je vous le concède, en ce moment on se demande si l’on est vraiment en hiver. Mais c’est quand même toujours la saison des soupes, alors aujourd’hui on test celle à l’épinard, et c’est une très agréable surprise, car moi qui ne suis pas fan, je le trouve délicieuse, je vous laisse en juger par vous même…
Une recette que j’avais présenté au tout début de mon blog, avec une photo pas très jolie, et une explication de réalisation un peu trop succincte. J’espère donc que cette fois-ci, ces petits biscuits vous taperont dans l’œil et vous donneront envie de les réaliser. Une pâte feuilletée, du sucre et voila de merveilleux petits biscuits réalisés très vite pour le goûter. Il n’en restera aucun au bout de 10 minutes, et oui, aussi vite réalisés que mangés.
De mon côté c’est une recette que je fais en plat le soir, mais elle peut très bien convenir pour une entrée lors que vous recevez. Un mélange de tout ce que j’aime, et je suis sûr que je ne suis pas la seule.
J’adore les pâtes, alors je trouve toujours de nouvelles combinaisons de sauce pour les accommoder et ne jamais m’en lasser. Cette fois-ci, elle seront donc accompagné d’une sauce à l’aneth et de saumon fumé. Un repas facile et rapide à faire qui convient pour toute les occasions.
Aujourd’hui un croque plus relevé. Et oui nous partons en Espagne pour épicer un peu le tout. Une nouvelle version de cette recette traditionnelle qui vous fera un peu voyager.
J’ai découvert le sirop d’agave comme produit sucrant il y a peu de temps, je trouve comme beaucoup d’alternative au sucre que le pouvoir sucrant n’est quand même pas à la hauteur, mais j’adore le gout. J’en est donc fait des yaourts en ajoutant un peu de sucre pour rééquilibrer le tout. Une bonne alternative à la sortie des fêtes 🙂
Une petite mayonnaise, c’est bon pour accompagner beaucoup de chose, mais ce qui est parfait c’est quand on la fait maison. Et pour ajouter de la fantaisie, j’ai mis cette fois-ci de la moutarde à l’ancienne. Une petite touche qui permet de changer les classiques. Ce sera parfait avec votre plateau de fruit de mer de Noel par exemple, et unique pour enchanter vos convives en ce jour si spécial.
Ça y est c’est l’heure d’y penser!!! La bûche de noël vous retourne le cerveaux? ne vous inquiétez pas, j’ai la recette qu’il vous faut. La bûche au chocolat blanc et à la framboise, la bûche gourmande et légère à la fois. La recette qui peu faire peur par sa longueur, mais qui est assez simple à réaliser, je vous ai juste tout bien expliqué 🙂
En plus, framboise sur la bûche, avec cette recette je participe au Défi cuisine de Décembre qui regroupe les recettes de bûches.
Nous ne mangeons presque jamais d’aubergines (à part dans la ratatouille). Alors je vous livre aujourd’hui l’une de mes recettes qui vous permettra d’en manger un peu plus. Mais attention, il ne faut pas en faire trop souvent non plus, car ça reste assez gras. C’est très bon, mais il ne faut pas en abuser.
Des potatoes c’est super bon, mais quand elles sont faites maison c’est encore meilleur. Et en plus on peut y apporter sa petite touche personnelle. Ici elles sont bien relevées avec quelques épices. Très facile à faire, vous ne vous en passerez plus.
Avec cette recette je participe au Défi cuisine d’octobre ‘qui regroupe les recettes avec des pommes de terre.
Dans la cuisine de Maggy 
