Bûche de Noël Framboise-Chocolat blanc

buche framboise choclat blanc

Ça y est c’est l’heure d’y penser!!! La bûche de noël vous retourne le cerveaux? ne vous inquiétez pas, j’ai la recette qu’il vous faut.  La bûche au chocolat blanc et à la framboise, la bûche gourmande et légère à la fois.  La recette qui peu faire peur par sa longueur, mais qui est assez simple à réaliser, je vous ai juste tout bien expliqué 🙂

En plus, framboise sur la bûche, avec cette recette je participe au Défi cuisine de Décembre qui regroupe les recettes de bûches.

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Muffins aux cerises confites

muffins-au-cerise

Il faut le savoir, j’adore les cerises. Quand elles sont confites, c’est tout aussi merveilleux. Alors c’est partie, j’ai mis mon tablier et préparé ma pâte à muffins préférée, puis incorporé mes petites cerises confites adorées. Et puis 1 petite heure après c’est l’heure de se faire plaisir.

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Browkies

browkies

Aujourd’hui c’est mon anniversaire, alors je vous présente mon gâteau préféré, une bombe calorique, mais tellement, extrêmement, délicieuse. Un côté fondant, un côté croquant, c’est merveilleux. Il est tellement bon, encore tiède. Je crois que je n’ai plus rien à dire, je vous laisse goûter et me donner votre avis.

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Brownie

brownie

Amateurs de chocolat, c’est pour vous !!!! Un brownie maison ça nous permet de mettre la quantité de noix et de noisettes que l’on souhaite selon notre goût. Je l’ai réalisé dans des proportions assez conventionnelle pour les amateurs de bon brownie digne de ce nom.

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Cake aux fruits

cake au fruit

J’adore le cake aux fruits, alors le faire par moi-même, j’adore aussi. Et oui, on peut doser la quantité de fruits que l’on veut incorporer et les choisir, alors c’est parfait. Essayez cette recette et vous l’adopterez. 

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Gâteau moelleux aux blancs d’œuf

gateau moelleux aux blanc d'oeuf

Des blancs d’oeuf dans le frigo? et voila encore une recette pour ne pas les laisser de côté. J’ai adoré cette recette, qui nous donne le gâteau le plus moelleux que j’ai jamais mangé. Montez vos blancs d’œuf comme une meringue, se qui donne une pâte bien « rembourrée », que vous n’obtiendrez qu’avec cette technique. Voila donc une belle surprise que je partage avec vous, comme d’habitude.

Laisse moi aussi vous parler de ma découverte de Duo huile+beurre de Lesieur dans la pâtisserie. Je ne l’utilisai que pour la cuisine, et je l’ai testé pour la première fois dans la pâtisserie pour cette recette. Je trouve cela très pratique, il permet de remplacer le beurre fondu, très facilement. Un petit coup de pouce bien pratique pour ne pas avoir à faire trop de vaisselle et éviter également le ravalement de son micro-ondes (vous voyez de quoi je parle ;)) Il faut donc penser que 100g de beurre classique représente 80g de ce produit, et voila le tour est joué.

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