Pancakes à la banane

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Lors de ma recherche de petit déjeuner plus « sain » mais toujours aussi gourmand, je crois que j’ai craqué pour les pancakes à la banane, qui permet d’allier les deux. Sans sucre ni matière grasse, et non industriel, cette recette convient à mes attentes, et j’espère qu’elle comblera également les vôtres. 

Pour ma part, je fait mes 8 pancakes le soir, puis je les garde au frais, dans un sac de congélation. Le matin, j’en met deux dans mon assiette et 30 secondes au micro-ondes. Recouvert de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, je me régale, sans patienter devant ma poêle chaque matin, (et également faire râler mon conjoint qui m’attendrai).

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Couronne des Rois aux fruits confits

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Voici Noël passé, il faut maintenant penser aux rois!!! Je vous propose donc cette recette de couronne des rois pour enchanter vos petits déjeuners et avoir encore plus d’occasion pour passer de bons moments en famille à se battre pour avoir la fève. 

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Brioche de Noël

brioche de noel

Vive le vent, vive le vent, vive le vent d’hiver…   Et oui Noël arrive à grand pas. Voila donc la recette qu’il vous faut pour le petit déjeuner du 25 décembre. Une brioche un peu longue à réaliser, mais tellement originale et gourmande, qu’on peut y consacrer un peu de son temps pour rêver dès le matin de ce jour particulier. 

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Chouquettes

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Ces petites bombes sont un vrai régal, à manger sur-le-champ, car elles ne se conservent pas longtemps, mais je vous fais confiance, cela ne devrait pas être trop dur. Attention lors de la préparation à ne pas faire de trop grosses boules et à bien les espacer, car elles gonflent vraiment beaucoup pour être aussi bonnes.

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Brioche façon pain perdu

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Vous l’aurez compris, je suis assez gourmande, d’ailleurs j’ai l’eau à la bouche rien que d’écrire l’article. Nous allons donc aujourd’hui nous attaquer à une petite douceur, la brioche façon pain perdu. Et oui comme il m’arrive de faire mes propres brioches, il arrive que la fin soit un peu dure (et oui nous ne sommes que 2 pour tout manger), la brioche perdue est donc une solution parfaite. Vous pouvez aussi réaliser la recette avec une brioche fraîche, mais attention, il ne faudra pas la tremper longtemps dans l’appareil car elle va absorber le liquide très facilement.

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