Pour varier les apéritifs il faut faire preuve de créativité. Aujourd’hui, nous allons donc réaliser des palmiers à la tapenade. Comme d’habitude, je vous propose une recette de feuilletés assez rapide à réaliser, car je trouve qu’il ne faut pas passer trop de temps en cuisine pour réaliser un apéritif.
Nous voila enfin en plein dans l’hiver, alors il faut trouver une multitude d’idée de soupe afin de résister au froid sans monotonie. Je vous propose donc aujourd’hui d’en réaliser une assez simple et pleine de goût. La roquette est ma salade préférée, alors je n’ai pas pu résister à en faire une soupe. Vous trouverez également sur le blog une version avec du lard, c’est donc à vous de choisir entre le parmesan et le lard pour faire plaisir à toute votre petite famille.
Avec cette recette, je participe au Défi cuisine de Janvier, qui regroupe les soupes et veloutés.
Hum, j’adore les gougères. Le jambon cru est un petit plus qui les rend encore meilleures. Comme pour les chouquettes, pensez à bien espacer vos petits tas de pâtes car ça doit bien gonfler à la cuisson pour être aussi bon.
Les rochers à la noix de coco, voila encore une petite douceur que j’affectionne particulièrement. Très rapide, c’est un jeu d’enfant à réaliser. Je vous laisse donc le plaisir de les déguster, et cela à tout moment de la journée.
Ces feuilletés sont parfaits pour faire de l’effet sans y passer tout son temps. Idéalement, ils sont à manger encore tièdes, mais pas trop chauds, car sinon le foie gras ne se tiendra pas bien.
C’est l’heure des préparatifs, alors que serait un Noël sans bûche. Celle-ci est au chocolat et au café. Après la réalisation et la dégustation, j’ai trouvé qu’il n’y avait pas assez de crème café, j’ai donc décidé de changer les proportions pour vous donner une recette parfaite, qui enchantera vos papilles.
Une préparation pour l’apéritif un peu plus longue à réaliser que les feuilletés que j’ai pu vous proposer précédemment, mais c’est tellement bon et moelleux. Je l’ai faite aux lardons et à l’emmental, mais tout est possible. Alors peut-être qu’une autre version viendra plus tard, en attendant vous pouvez laisser place à votre imagination.
Bonjour tout le monde, je crée un nouveau rendez-vous entre nous qui aura lieu le lundi. Et oui, j’ai remarqué que mes recettes publiées il y a plus d’un an, n’ont pas eu beaucoup de visite (et oui, merci beaucoup, la communauté s’agrandit de plus en plus, mais les pauvres recettes qui ont débuté le blog sont bien malheureuses), du coup, pour qu’elles ne terminent pas au fond du placard, je vais peu à peu les republier le lundi, en leur redonnant une petite touche de neuf au passage (changement de photo, ajout de conseil…).
On commence donc avec une préparation de base, très rapide et qui vous permettra d’oublier les pâtes brisées du commerce.
L’île flottante est un dessert qui nous fait souvent peur. On n’ose pas la réaliser soit même. Et pourtant ce n’est pas si compliqué. Avec cette recette où la préparation des blancs en neige se fait au micro-ondes, il n’y pas de grandes difficultés. Le tout est de la préparer bien à l’avance pour qu’elle soit bien fraîche au moment de servir, ce qui est plutôt un avantage car vous n’aurez plus à vous en soucier au moment du repas.
Une bonne paella, cela peut être très simple de la faire maison. Et oui je n’y pensais pas avant d’avoir découvert cette recette qui permet de préparer très facilement, une paella avec tout les ingrédients que l’on aime, et en un temps minime.Alors lancez vous aussi, vous ne serez pas déçu.
Dans la cuisine de Maggy 