Un peu de fantaisie dans ce monde ne nous fera pas de mal. L’ajout de radis dans un burger m’est venue comme cela un jour tout à fait banal, ou il me restait des radis dans le frigo 🙂 Et bien, le test a fonctionné, cela apporte un petit croquant très agréable. C’est marrant et ça fait manger des radis à tout le monde 🙂
Avec cette recette je participe au Défi cuisine de septembre qui regroupe les recettes avec des légumes.
Et voici LE hamburger, celui qui réuni tout les classiques. Je vous conseil encore une fois pour cette recette d’utiliser des steaks hachés spécialement découpés pour les hamburgers, ou bien de les faire vous même avec de la viande hachée que vous modelée à la forme du pain avec vos petites mains. Tous cela pour avoir un steak plats et ronds. Un hamburger maison c’est tellement bon, et si l’on abuse pas trop de la sauce, il n’est pas si mauvais pour la santé.
Je vous ai déjà présenté plusieurs hamburgers, alors changeons un peu avec cette fois-ci un fish burger. j’adore le croustillant du poisson à l’intérieur , et j’aime surtout varier les plaisir donc, rien de mieux que de passer de la viande au poisson pour changer. Je vous laisse beaucoup de liberté dans cette recette (tomate ou non et choix de la sauce), car cela dépend vraiment des goûts, et je ne veux donc pas décider pour vous.
Dans la cuisine de Maggy 