Pancakes à la banane

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Lors de ma recherche de petit déjeuner plus « sain » mais toujours aussi gourmand, je crois que j’ai craqué pour les pancakes à la banane, qui permet d’allier les deux. Sans sucre ni matière grasse, et non industriel, cette recette convient à mes attentes, et j’espère qu’elle comblera également les vôtres. 

Pour ma part, je fait mes 8 pancakes le soir, puis je les garde au frais, dans un sac de congélation. Le matin, j’en met deux dans mon assiette et 30 secondes au micro-ondes. Recouvert de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, je me régale, sans patienter devant ma poêle chaque matin, (et également faire râler mon conjoint qui m’attendrai).

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Couronne des Rois aux fruits confits

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Voici Noël passé, il faut maintenant penser aux rois!!! Je vous propose donc cette recette de couronne des rois pour enchanter vos petits déjeuners et avoir encore plus d’occasion pour passer de bons moments en famille à se battre pour avoir la fève. 

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Soleil feuilleté caviar d’aubergine et tomate sésame

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Quoi de mieux pour se retrouver qu’un petit apéro. C’est la grande mode du moment, alors il fallait bien que je vous le présente: mon joli soleil feuilleté. Je l’ai garnie de sauce tomate et de caviar d’aubergine pour varier un peu les plaisirs. c’est une recette simple à réaliser et qui fait son effet, très pratique quand vous avez beaucoup d’invités (ou non!!).

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Cake jambon-olives

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Un bon cake en apéro dînatoire ou bien en plat avec une petite salade, c’est quelque chose que tout le monde aime. Voila la recette de celui que je préfère : le jambon-olives. On peut aussi faire, sur la même base, une version lardon-olives, mais pensez à cuire un peu vos lardons au préalable. 

Avec cette recette, je participe au Défi cuisine de juin, qui regroupe les recettes de clafoutis et cakes salés.

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Spaghetti à la bolognaise

 spagheti bolognaiise

Une recette pas très présentable, mais tellement bonne. Les pâtes à la bolognaise, un classique. Mais c’est quand même mieux quand elles sont faites maison, avec de la bonne viande et une sauce bien relevée qui a mijotée tranquillement. Le mieux est d’enrober les pâtes de sauce au préalable pour que le goût sois bien répartie, mais si vous voulez qu’elles soient plus présentable, servez les pâtes puis versez la sauce par dessus.

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