Pancakes à la banane

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Lors de ma recherche de petit déjeuner plus « sain » mais toujours aussi gourmand, je crois que j’ai craqué pour les pancakes à la banane, qui permet d’allier les deux. Sans sucre ni matière grasse, et non industriel, cette recette convient à mes attentes, et j’espère qu’elle comblera également les vôtres. 

Pour ma part, je fait mes 8 pancakes le soir, puis je les garde au frais, dans un sac de congélation. Le matin, j’en met deux dans mon assiette et 30 secondes au micro-ondes. Recouvert de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, je me régale, sans patienter devant ma poêle chaque matin, (et également faire râler mon conjoint qui m’attendrai).

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Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne

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Une petite mayonnaise, c’est bon pour accompagner beaucoup de chose, mais ce qui est parfait c’est quand on la fait maison. Et pour ajouter de la fantaisie, j’ai mis cette fois-ci de la moutarde à l’ancienne. Une petite touche qui permet de changer les classiques. Ce sera parfait avec votre plateau de fruit de mer de Noel par exemple, et unique pour enchanter vos convives en ce jour si spécial.

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Verrines thon tomates et oeuf

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Aujourd’hui est un grand jour, on ouvre la première fenêtre du calendrier de l’avant. Il faut donc commencer à penser au grand repas. Et on commence toujours par un magnifique apéro. Ces petites verrines vont vous aider à régaler toute la famille en toute simplicité, et surtout en apportant de la couleur à votre table. En plus elle sont assez légère pour laisser de la place pour la suite.

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Tartine avocat coppa

tartine avocat coppa

L’été c’est le plaisir de retrouver des recettes gourmandes et fraîches. Donc aujourd’hui on mange de bonnes tartines d’avocat et coppa. Je vous avoue que j’avais un doute sur l’association avant de faire la recette, mais je me suis lancée et c’était trop bon. Alors à votre tour de tester et de me dire ce que vous en pensez.

Avec cette recette je participe au Défi cuisine de juillet qui regroupe les recettes de « Garden party ».

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