Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne

 

Une petite mayonnaise, c’est bon pour accompagner beaucoup de chose, mais ce qui est parfait c’est quand on la fait maison. Et pour ajouter de la fantaisie, j’ai mis cette fois-ci de la moutarde à l’ancienne. Une petite touche qui permet de changer les classiques. Ce sera parfait avec votre plateau de fruit de mer de Noel par exemple, et unique pour enchanter vos convives en ce jour si spécial.

Ile flottante

L’île flottante est un dessert qui nous fait souvent peur. On n’ose pas la réaliser soit même. Et pourtant ce n’est pas si compliqué. Avec cette recette où la préparation des blancs en neige se fait au micro-ondes, il n’y pas de grandes difficultés. Le tout est de la préparer bien à l’avance pour qu’elle soit bien fraîche au moment de servir, ce qui est plutôt un avantage car vous n’aurez plus à vous en soucier au moment du repas.