Pancakes à la banane

pancakes

Lors de ma recherche de petit déjeuner plus « sain » mais toujours aussi gourmand, je crois que j’ai craqué pour les pancakes à la banane, qui permet d’allier les deux. Sans sucre ni matière grasse, et non industriel, cette recette convient à mes attentes, et j’espère qu’elle comblera également les vôtres. 

Pour ma part, je fait mes 8 pancakes le soir, puis je les garde au frais, dans un sac de congélation. Le matin, j’en met deux dans mon assiette et 30 secondes au micro-ondes. Recouvert de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, je me régale, sans patienter devant ma poêle chaque matin, (et également faire râler mon conjoint qui m’attendrai).

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Palmiers

palmiers

Une recette que j’avais présenté au tout début de mon blog, avec une photo pas très jolie, et une explication de réalisation un peu trop succincte. J’espère donc que cette fois-ci, ces petits biscuits vous taperont dans l’œil et vous donneront envie de les réaliser. Une pâte feuilletée, du sucre et voila de merveilleux petits biscuits réalisés très vite pour le goûter. Il n’en restera aucun au bout de 10 minutes, et oui, aussi vite réalisés que mangés.

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