Tarte aux myrtilles

tarte aux myrtilles

Une tarte mythique!!!  Alors je me suis lancé, et je ne suis pas déçu, c’était très bon (validé par mes invités). J’ai réussi à trouver des myrtilles fraîches, mais vous pouvez aussi la faire avec des myrtilles surgelées. C’est un dessert assez simple à réaliser pour un résultat très propre, digne d’une pâtisserie. Et un gout que vous ne trouverai pas partout.

Avec cette recette, je participe au Défi cuisine de Février, qui regroupe les recettes montagnardes.

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Gâteau aux blanc d’œuf

gateau aux blanc d'oeuf

Pour le goûter de ce weekend, rien de mieux qu’un gâteau maison avec les restes de blancs d’œuf de vos pâtes carbonara, de votre steak tartare, de votre mayonnaise, ou bien d’autres préparations pour lesquelles nous n’utilisons que les jaunes. Assez léger en intensité de chocolat et adouci en plus par les amandes, ce gâteau tout doux sera conquérir votre cœur.

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