Pâtes entourées de poivron et courgette

pate entourée de courgette et poivrons

Je vous propose maintenant un repas complet simple et plein de gout. Et oui voila un bon plat de pâtes agrémenté de magnifiques petits légumes, que sont la courgette et la poivron. 

LA RECETTE :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 200 g de pâte type coudes rayés
  • 1 courgette
  • 1 gros poivron rouge
  • 1 noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Ail déshydraté en poudre
  • Sel

Réalisation :

  1. Laver la courgette et le poivron. Éplucher la courgette et le poivron si vous le souhaitez.
  2. Couper la courgette en rondelles puis en 4, et le poivron en lamelles.
  3. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile. Ajouter tous les légumes.
  4. Saler et ajouter l’ail, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
  5. Dans une casserole d’eau, faire cuire les pâtes.
  6. Une fois cuites, les égoutter et les incorporer aux légumes.
  7. Poursuivre la cuisson à feu vif pendant quelques minutes tout en mélangeant.

Bon appétit {#}

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