Salade de riz vraiment bonne !!!

salade de riz

Avec cette chaleur, rien de mieux qu’une salade en guise de plat. Je n’aime pas beaucoup les salades de riz en général, mais celle-ci fait exception tellement elle est bonne.

LA RECETTE :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 avocat
  • 1 œuf
  • 50 g de riz
  • 10 radis
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Surimi en miette
  • 1 petite boite de maïs

Réalisation :

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Faire de même avec l’œuf pendant 10 minutes pour qu’il soit dur.  Une fois cuits, les passer sous l’eau froid et les faire refroidir au frais.
  2. Peler l’avocat et enlever le noyau, puis le couper en petits cubes.
  3. Laver et équeuter les radis, puis les couper en rondelles assez fines.
  4. Couper l’œuf en petits bouts.
  5. Une fois tous les ingrédients bien frais, les mélanger délicatement en ajoutant une cuillère à soupe de mayonnaise
  6. Servir sans attendre.

Bon appétit {#}

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